學(xué)院食堂堅持以公益性、服務(wù)性為宗旨，大宗采購?fù)ㄟ^公開招標形式，嚴把供貨關(guān)，食品安全員負責驗貨收貨、索票索證，做到追根溯源，嚴把食品安全第一關(guān)。

餐廳將鑄牢中華民族共同體意識、傳統(tǒng)美德、地域文化、校園文化、餐飲文化“五位一體”有機融合，對餐廳環(huán)境、文化墻進行了精心設(shè)計，為師生提供了寬敞明亮、整潔衛(wèi)生的用餐環(huán)境。

食堂聯(lián)合屬地食藥監(jiān)、消防、市場監(jiān)督管理局等部門，不定期對水、電、氣、食物留樣等進行嚴格檢查，保障食品安全、用電、用水安全，著力加強價格監(jiān)管，為師生就餐?！皟r”護航。

加強組織領(lǐng)導(dǎo)，規(guī)范化管理，常態(tài)化開展隱患排查，嚴格每個窗口日管控、周排查、月調(diào)度機制，嚴格執(zhí)行驗貨、摘洗、切配進貨制度，保障食堂服務(wù)工作高效運營。餐廳員工每日進行例行早會，每月進行消防、食品安全、防鼠害、衛(wèi)生安全等集中培訓(xùn)，每季度開展服務(wù)禮儀培訓(xùn)，不斷提升服務(wù)形象和服務(wù)態(tài)度。

餐廳菜品葷素搭配合理、營養(yǎng)健康而又不失美味，保證學(xué)生身體成長所需的營養(yǎng)物質(zhì)攝入。

學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)班子經(jīng)常深入食堂了解實際情況，對食堂食品安全、環(huán)境衛(wèi)生、操作規(guī)范、菜價和質(zhì)量等情況進行檢查，跟進指導(dǎo)食堂工作、提高服務(wù)質(zhì)量，嚴格履行主體和日常監(jiān)管職責。

后勤管理處牽頭，聯(lián)合多部門成立學(xué)生伙食管理委員會，每周召集成員召開座談會，聽取學(xué)生對菜品菜色、飯菜質(zhì)量、飯菜價格、餐廳服務(wù)等方面的意見和建議。對標對表所提問題進行一一解答，會后責令食堂立行立改，不斷提升服務(wù)管理水平。