迎著和煦的春風(fēng)，腳踏初春的白雪，2月8日北京聯(lián)合大學(xué)旅游學(xué)院師生一行來到了興安盟，與興安職業(yè)技術(shù)學(xué)院文化旅游系教師團隊共同開展了專業(yè)研討、實踐調(diào)研等系列活動，發(fā)揮京蒙協(xié)作平臺作用積極助力我盟旅游高質(zhì)量發(fā)展。

在為期一周的時間里，兩校配合盟市相關(guān)部門共同舉辦了六場專業(yè)論壇交流研討活動；深入到三個旗縣市自然鄉(xiāng)村進行實地調(diào)研；與興安日報社及市縣鄉(xiāng)村等機構(gòu)召開四次座談會共謀發(fā)展；初步達成三個意向性合作協(xié)議。期間，兩校師生還共同發(fā)出了《京蒙師生攜手同行倡議書》。此次活動有力推進了興安學(xué)院旅游專業(yè)的建設(shè)，同時也以旅游學(xué)界的專業(yè)力量為興安盟旅游業(yè)的發(fā)展賦能。

興安職業(yè)技術(shù)學(xué)院高度重視此次活動，在學(xué)院黨委的統(tǒng)一安排下，兩校進行了座談交流和研討互動，黨委委員、紀委書記梁俊鴻全程參與了此次活動。

學(xué)院文化旅游系主任劉清教授帶領(lǐng)新入職青年教師澈麗木格、劉敬賀以及烹飪專業(yè)全體教師共同參與本次活動。

（圖為學(xué)院蒙古族青年教師澈麗木格熱情地為北京聯(lián)合大學(xué)師生教授簡單的蒙語）

劉司瑜老師代表烹飪專業(yè)教師在第二屆阿爾山青年旅游論壇上作題為《論西口飲食與西餐飲食文化融合》的演講。

2月8日至10日，第二屆阿爾山青年旅游論壇在內(nèi)蒙古阿爾山市明水河鎮(zhèn)西口村召開。在論壇上，與會嘉賓圍繞著未來旅游青年對地方特色餐食的創(chuàng)想、餐飲管理在北京冬奧會中的探索實踐開展分享討論。兩校教師還圍繞西口飲食與西餐飲食文化融合展開學(xué)術(shù)探討，并提出針對性建議。

聯(lián)大旅游學(xué)院餐飲管理系副教授修宇老師圍繞冬（殘）奧村餐飲管理進行了案例分析與經(jīng)驗交流，隨后她與在場師生共同分享了她親身經(jīng)歷的冬（殘）奧會中的餐飲管理工作的心得與體會。

聯(lián)大旅游學(xué)院餐飲管理系黨支部書記田彤老師以《中國茶道與旅游健康管理》為題進行了首場主旨演講，從多重方面闡述了茶藝茶道與旅游實踐中的內(nèi)在邏輯關(guān)系及對旅游人的行為舉止的指導(dǎo)意義。

聯(lián)大旅游學(xué)院餐飲管理系主任姜慧作題為《預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展與產(chǎn)品研發(fā)》的演講，闡述了預(yù)制菜的研發(fā)過程、制作流程以及發(fā)展方向。

在論壇的閉幕式上，發(fā)布了《建議地方主推的單品菜及未來青年最喜愛的單品菜》及《未來青年大眾的地方餐食》兩項重要成果。期待論壇成果能為精準幫扶西口村完成旅游餐飲結(jié)構(gòu)優(yōu)化，提升旅游服務(wù)水平，切實增加村集體經(jīng)濟收入與村民個人收入，智力幫扶助力鄉(xiāng)村振興。

本次論壇的共同舉辦，對提升學(xué)院文化旅游系在業(yè)界的影響力、社會服務(wù)水平，以及學(xué)科建設(shè)、專業(yè)水平等方面都有重要的意義。

2月11日，北京聯(lián)合大學(xué)旅游學(xué)院師生與興安職業(yè)技術(shù)學(xué)院文化旅游系教師代表來到了科右前旗興安村，參觀興安村第一黨支部紀念館、重溫入黨誓詞，開展紅色文化教育；隨后召開了京蒙旅游人共同發(fā)展聯(lián)席座談會，在會上發(fā)布了《京蒙師生攜手同行》的倡議書，同時還就倡議書的發(fā)布舉辦了誓師簽字儀式。

2月12日，兩校師生團隊來到突泉縣寶石鎮(zhèn)寶樂村，針對寶樂村旅游資源開發(fā)現(xiàn)狀展開調(diào)研，并應(yīng)興安日報社和突泉縣政府之邀，參加鄉(xiāng)村旅游發(fā)展座談會。會上，兩校教師根據(jù)村內(nèi)實際情況，提出引流目標群體、打造獨特故事、創(chuàng)新文化形式等建議，將教育與實際相結(jié)合，為突泉縣及寶樂村的旅游業(yè)發(fā)展貢獻高校智慧。

2月13日，兩校師生團隊在興安職業(yè)技術(shù)學(xué)院新校區(qū)共同召開了北京聯(lián)合大學(xué)旅游學(xué)院與興安職業(yè)技術(shù)學(xué)院師生座談會。興安職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委副書記云鷹，學(xué)院黨委委員、副院長高愛軍，黨委委員、紀委書記梁俊鴻及相關(guān)部門負責(zé)人、文化旅游系全體教師參會。會上高愛軍副院長向北京聯(lián)合大學(xué)師生介紹了學(xué)院概況以及文化旅游系的辦學(xué)情況，并展望了院系發(fā)展的前景。對北京聯(lián)合大學(xué)一直以來對我院系的幫扶協(xié)作表示感謝，同時還表達了加深合作交流的希望。

本次座談會加深了兩校間的了解，深化了京蒙兩校合作“一拉手不松手”的深厚情誼，為兩校專業(yè)共建筑牢了基礎(chǔ)。北京聯(lián)合大學(xué)旅游學(xué)院黨委副書記張利東一行6名教師及旅游學(xué)院各專業(yè)的12名學(xué)生代表參加了座談會。會上，參加活動的聯(lián)大學(xué)生分享了“青年論壇”的成果，并表示將積極參與京蒙協(xié)作活動，助力興安發(fā)展。

北京聯(lián)合大學(xué)與興安職業(yè)技術(shù)學(xué)院有著深厚的合作基礎(chǔ)。早在2018年，在京蒙協(xié)作的背景下，兩校就聯(lián)合成立了北京聯(lián)合大學(xué)阿爾山旅游學(xué)院，已共同培養(yǎng)了58名旅游專業(yè)學(xué)生。幾年間，共同組織開展形式多樣的學(xué)術(shù)活動，創(chuàng)新拓展了業(yè)務(wù)交流活動形式，強化了校校合作。

本次論壇與實踐調(diào)研活動，又進一步加強了兩校旅游專業(yè)的相互了解，加深了兩校師生情誼，更提升了京蒙協(xié)作落地實施的效果。我們相信，在北京聯(lián)合大學(xué)及合作院校的支持幫助下，興安職業(yè)技術(shù)學(xué)院文化旅游系的專業(yè)建設(shè)水平、人才培養(yǎng)質(zhì)量將得到進一步提升。