食堂供餐服務(wù)精準(zhǔn)有序。12月15日，食堂管理團(tuán)隊(duì)通知員工和作業(yè)組將于12月18日結(jié)束供餐，工作人員合理采購原料，聯(lián)系供貨商對接閉餐后的退貨事宜；同時(shí)，在供餐結(jié)束后把所有的原料和物品全部清空。安排專人負(fù)責(zé)衛(wèi)生大掃除和消毒消殺，提前做好收尾工作。
食堂原料處理徹底清空。12月18日供餐結(jié)束后，及時(shí)聯(lián)系供貨商對庫存貨物和原料進(jìn)行了退貨處理，清空了米面糧油庫、調(diào)料庫和物耗庫等庫房，并且把所有的冰箱原料全部制作加工和清理掉，確保餐廳不留任何的食品原料。
食堂安全保障注重細(xì)節(jié)。12月18日閉餐后，組織聯(lián)合檢查組對餐廳的水電暖設(shè)施設(shè)備進(jìn)行了整體的檢查，水電關(guān)閉了總閥、查驗(yàn)了線路，并全面檢查了餐廳的保暖工作。食堂假期聯(lián)系人：劉志成17548240215（新址） 高德軍13841440670（新址）何玉潔15904820113（舊址）
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