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招生簡章 | 興安職業(yè)技術(shù)學(xué)院文化旅游系2023年招生簡章

  • 2022.12.08
  • 基層動態(tài)

 


興安職業(yè)技術(shù)學(xué)院

文化旅游系

-招生簡章-



一、文化旅游系招生簡介

 

文化旅游系成立于2006年,是內(nèi)蒙古自治區(qū)成立最早的旅游管理類院系之一;現(xiàn)有教師18名,其中教授5人,副教授7人,碩士以上學(xué)歷教師9人,具有國家級導(dǎo)游資格教師9人,高級和中級茶藝師各4名。旅游管理專業(yè)是自治區(qū)示范校重點建設(shè)專業(yè);文旅部港澳青少年游學(xué)基地、自治區(qū)中小學(xué)研學(xué)營地;院級教師教學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊;國家“1+X”證書試點院系。

  



二、專業(yè)設(shè)置

現(xiàn)開設(shè)旅游管理、烹飪工藝與營養(yǎng)2個專業(yè)。


1、旅游管理專業(yè)

主要課程:旅行社管理、旅游景區(qū)管理、酒店管理、旅游電子商務(wù)、旅游市場營銷、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、內(nèi)蒙古民俗、茶藝、調(diào)酒等課程。

就業(yè)方向:主要從事旅游行政管理部門、旅行社、導(dǎo)游服務(wù)、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游電子商務(wù)企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃機(jī)構(gòu)、主題公園的旅游經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)管理等。

2、烹飪工藝與營養(yǎng)

主要課程:烹飪營養(yǎng)與配餐、餐飲安全與控制、烹飪原料、中式烹調(diào)工藝與實訓(xùn)、中式面點工藝與實訓(xùn)、宴會設(shè)計與管理、餐飲生產(chǎn)流程等課程。

就業(yè)方向:主要面向大中型餐飲企業(yè)、星級飯店餐飲服務(wù)等崗位,從事餐飲一線生產(chǎn)、經(jīng)營管理、酒店服務(wù)與管理等工作。

        


三、專業(yè)計劃

序號

專業(yè)代碼

專業(yè)名稱

(全稱)

學(xué)制

招生人數(shù)

1

540101

旅游管理

3

40

2

540101

旅游管理

5

40

3

540201

餐飲智能管理

5

40

4

540202

烹飪工藝與營養(yǎng)

3

40


四、實習(xí)實訓(xùn)條件

校內(nèi)設(shè)有導(dǎo)游3D模擬實訓(xùn)室、旅游仿真模擬3D錄播實訓(xùn)室、前廳模擬實訓(xùn)室、中餐實訓(xùn)室、西餐實訓(xùn)室、客房實訓(xùn)室、茶藝實訓(xùn)室、酒吧和咖啡實訓(xùn)室、智慧景區(qū)實訓(xùn)室、滑雪及高爾夫?qū)嵱?xùn)室等12個校內(nèi)實訓(xùn)室;校外與阿爾山柴河旅游景區(qū)、奧倫布坎旅游景區(qū)、阿爾山天池旅行社、興安盟神一國際旅行社、北京內(nèi)蒙古大廈、呼和浩特喜來登酒店、碧桂園鳳凰酒店等16家企業(yè)建立校企合作形式的校外實訓(xùn)基地。

    


五、聯(lián)系方式

鄭老師:13947488086   

劉老師:13224820543   

英老師:15624888883



圖片

歡迎報考文化旅游系!

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