2021年6月21日，由興安盟委組織部牽頭、盟農(nóng)牧局承辦的興安盟?江南大學(xué)“農(nóng)產(chǎn)品加工、食品安全能力提升”專題研修班在江南大學(xué)開班。開班典禮上，江南大學(xué)食品學(xué)院黨委書記傅莉莉從師資隊伍、人才培養(yǎng)、學(xué)科建設(shè)、科學(xué)研究等幾個方面介紹了江南大學(xué)食品學(xué)院的基本情況和辦學(xué)成果，希望各位學(xué)員學(xué)有所獲，能與興安盟食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造更多合作機會，助力食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。興安盟農(nóng)牧業(yè)局局長邱楓在開班講話中強調(diào)了舉辦此次研修班的重要意義，希望通過此次研修班的學(xué)習(xí)，各位學(xué)員結(jié)合興安盟食品加工業(yè)的發(fā)展能夠認真思考，立足本部門、本行業(yè)、本崗位職責(zé)，深入研究我盟在食品加工、安全等方面的問題，圓滿完成研修班的任務(wù)。

此次研修學(xué)習(xí)主要以專家講授、實地考察、分組研討等形式進行。江南大學(xué)6名教授分別從我國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、食品加工技術(shù)、食品制造業(yè)提質(zhì)增效與集群式發(fā)展、當(dāng)前國際經(jīng)濟形勢下我國宏觀經(jīng)濟政策和資本市場的變化發(fā)展、我國玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、食品安全檢測技術(shù)等方面進行講授。課后，以小組為單位對當(dāng)日所學(xué)的內(nèi)容并結(jié)合興安盟食品、農(nóng)畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，主要從興安盟食品深精加工、“兩米兩牛”、打造興安盟農(nóng)畜產(chǎn)品品牌及科技興盟等方面展開討論。

在課堂研修的同時，江南大學(xué)老師的帶領(lǐng)學(xué)員們實地考察了新農(nóng)村建設(shè)（華西村）和食品企業(yè)（養(yǎng)樂多）。通過華西村現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園和華西村村民居住區(qū)的參觀，學(xué)員對華西村的村容村貌以及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展表示由衷的贊嘆；在參觀養(yǎng)樂多工廠讓我們對健康飲品有了更進一步的了解，見識了現(xiàn)代化企業(yè)的生產(chǎn)流程以及各種高科技自動化設(shè)備。

歷時五天的研修課程于6月25日圓滿結(jié)束，各位學(xué)員順利取得了結(jié)業(yè)證書。五天的學(xué)習(xí)，使學(xué)員深刻的體會到食品安全、食品質(zhì)量以及品牌形象在食品產(chǎn)業(yè)中的重要性。參訓(xùn)學(xué)員也對學(xué)院食品專業(yè)的發(fā)展做出了思考，充分考慮食品產(chǎn)業(yè)對人才的需求，培養(yǎng)合格專業(yè)人才，為推動興安盟食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和現(xiàn)代化建設(shè)作出重要貢獻。

此次研修，全盟共有從事食品相關(guān)工作的54人參加，學(xué)院學(xué)術(shù)委員會副主任李國慶、農(nóng)牧林學(xué)與生物工程系黨支部書記黃明坤、食品加工教研室主任王麗麗及農(nóng)牧系教師田珍珠、孫瑩共5人參加學(xué)習(xí)。興安職業(yè)技術(shù)學(xué)院5名教師下一步將組成團隊，以興安盟食品檢測能力現(xiàn)狀及發(fā)展可行性為報告題目，進一步調(diào)查、研究興安盟第三方食品檢測機構(gòu)能力，從而促進食品安全體系建設(shè)的不斷完善，在控制食品安全問題上更有成效。