“職教出?！笔侵袊?guó)教育開(kāi)放合作的重要組成部分，是中國(guó)教育走向世界舞臺(tái)的重要路徑，是職業(yè)院校探索國(guó)際化辦學(xué)的模式之一。興安職業(yè)技術(shù)學(xué)院深入貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于深化產(chǎn)教融合的若干意見(jiàn)》《職業(yè)教育產(chǎn)教融合賦能提升行動(dòng)實(shí)施方案（2023—2025年）》等相關(guān)文件精神，落實(shí)習(xí)近平總書記交給內(nèi)蒙古自治區(qū)的“五大任務(wù)”，構(gòu)筑我國(guó)向北開(kāi)放的重要橋頭堡，在聯(lián)通國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)中發(fā)揮更大作用。多年來(lái)，堅(jiān)持“教隨產(chǎn)出、校企同行”，積極探索職業(yè)教育境外辦學(xué)模式的創(chuàng)新與實(shí)踐路徑，協(xié)同中外合作院校和企業(yè)共建中蒙職業(yè)教育“興安工坊”，創(chuàng)設(shè)內(nèi)蒙古“職教出海”標(biāo)志性項(xiàng)目。

 通過(guò)本次“國(guó)際交流 職教出海”烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)（中餐廚師）專業(yè)短期培訓(xùn)，將進(jìn)一步提升學(xué)院特色專業(yè)教育水平，用美食架起中國(guó)與世界對(duì)話的橋梁，既為中國(guó)餐飲業(yè)的國(guó)際化發(fā)展注入新動(dòng)力，培養(yǎng)更多高素質(zhì)技術(shù)技能人才，又推動(dòng)中國(guó)文化走向世界，不斷增強(qiáng)文化自信和國(guó)際影響力。

 校企合作與對(duì)外交流處、管理服務(wù)系精心設(shè)計(jì)了培訓(xùn)方案，將安排蒙古國(guó)師生與我院相關(guān)院系師生、北京聯(lián)合大學(xué)專家和興安盟餐飲企業(yè)互動(dòng)交流，帶領(lǐng)蒙古國(guó)職業(yè)院校的師生品味興安盟的美食，感受獨(dú)具特色的興安文化。